Примерное время на чтение статьи: 5 минуты
Моя дочь училась на Филиппинах, на Себу, в университете «Сан Карлос». Я прилетела, и мы решили отметить Рождество как-нибудь нетривиально, оно у них 25 декабря, а потом Новый год. Мы были втроем, с нами был филиппинец, друг дочери по университету. Патрик был очень интересным, с хорошим чувством юмора, а главное знал все местные традиции. Филиппинцы верят в то, что Рождество — это не просто праздник, это время веры и семьи, и длиться он четыре месяца и более. У нас обычно на ель вешают Вифлеемскую звезду, а на Филиппинах есть особое местное украшение – Парол, это красочный фонарь.
Для праздника мы нашли ресторан на самой высокой горе, добирались по крутому серпантину. Мой вопрос: «А как сюда зимой добираются?», естественно вызвал смех. Вход был стилизован под «джипни» (они у них и для перевозки пассажиров, и для грузоперевозок). Пока накрывали стол, я делала снимки расцвеченных окрестностей. Красота неимоверная, причем украшать все к Рождеству они начинают с сентября, особенно Молы, рестораны и кафе. Везде играет религиозная музыка, вперемешку с «Jingle Bells». Вокруг этого кафе рос укроп, я сорвала, но Патрик забрал его и выкинул, это у них сорняк. Очень странные худые кошки и собаки, оказалось от жары, а не от голода.
Потом я видела очень худых коров на заливных лугах, тоже не от голода, просто такая порода. Кафе было красиво украшено, двери везде открываются вовнутрь, чтобы деньги не убегали. В кафе было много местных, ножи им не нужны, все едят ложкой и вилкой, одновременно. Едят много, а рис у них вместо хлеба, стоит в отдельных пиалах. Рис закончился, дальше не едят, ждут, пока рис принесут. В цивильном туалете бегает много муравьев, оказалось они приносят деньги, а мне казалось, что уносят… За столом напротив сидела семья с двумя детьми, у них было столько еды, в основном мяса, что можно было накормить дивизию морпехов и их лазарет. Глава семьи снял футболку, а на плечах наколоты огромные звезды, я спросила, не законник ли он, оказалось это модно. Любимые блюда: жареные куры гриль, свинина и вареные яйца «балут», с зародышем.
Мы живем в Азии и привыкли к китайским приколюшкам в еде, у филиппинцев тоже много разнообразных приколюшек, от которых вздрагиваешь. Они очень удивляются, что мы едим курицу и вареные яйца, а с зародышем не едим, они так вкусно пахнут рыбкой… Вместо рождественского пирога было мороженное, оно было разноцветным и очень вкусным, в кафе делают его сами. Кухня была «миксовой», было много вкусняшек и свежайших морепродуктов.
Филиппинцы не пьют, только иногда пиво, а я пиво не пью и после ресторана мы поехали в итальянский винный погребок. Я растерялась от огромного ассортимента, уютной атмосферы и адекватных продавцов. Время подходило к 22,00ч. и мы поехали на берег моря отмечать Рождество. У меня было вино, взяли в лотке много фруктов, все свежайшие и вкуснейшие: манго, маленькие чищенные ананасики, лангсат, каламанси и т.д, все за копейки.
Вдоль моря стоят кафе, везде музыка, но купались только мы с дочей, у них это редкое явление. В море стояли красивые туристические кораблики, все в разноцветных гирляндах, сегодня они отдыхали от туристов. Начался салют, все вокруг громыхало: и с берега, и с корабликов в небо летели тысячи фейерверков. На берегу началось файер – шоу, народ кричал, встречали Рождественский праздник очень громко, уши начало закладывать, и я решила отойти подальше от шума. Когда я проходила мимо кафешек, на гриле которых жарились огромные рыбины и много разнообразного мяса,а вместо дров они используют створки кокоса, что дает неповторимый запах и вкус, но мне было очень жалко кокосы, хоть они и были подсушенные.
Потом был Рождественский фестиваль Синулог — апофеоз филиппинской религиозности и самый яркий туристический аттракцион. Мы шли в толпе и вдруг подлетает прохожий, кричит «Пти сеньор!» и радостно залепляет Патрику пощечину.«Пти сеньор» — кричит Патрик, снимает с лица краску и дает ему сдачи. У многих в руках символ рождественской елки Парол, сделанный в форме пухлого фонаря с цветастыми украшениями. На Новый год мы улетели на остров Палаван, чтобы посмотреть самую длинную подземную реку – Сабанг, в Пуэрто-Принсеса. Не буду описывать все красоты, это даже нарисовать нереально.
Пуэрто-Принсеса, Палаван – это рай на земле. Объездила почти всю Азию, таких красот не видела. Здесь весь пластик остается в магазинах, все перекладывается или переливается в специальные бутылки с пробками (деньги в залоге) и сетки-авоськи, ностальгия по прошлому… Здесь большая диаспора почитателей Боба Марли, в дредах и полосатых шапках. Курят травку и везде звучит «регги», но спокойные все, как сытые киты. Потом мы ехали морем на остров Бохоль, там холмы, как трюфели, такие-же коричневые и конусообразные, растительность только у подножья. И долгопяты, чудесные лупоглазые обезьянки, которые весь день спят, как новорожденные детки, а ночью кушают. Местные встречают прилетающих и приплывающих в традиционных нарядах, с танцами и песнями (смесь гипнотических гимнов и испанских серенад). Четыре века их имели испанцы и пятьдесят лет американцы
Язык, полный микс англо-испанского, плюс местный тагальский. Но моя дочь все понимала, как ни странно. Когда я улетала, мы заехали на рынок острова Мактан, там аэропорт Себу. Напротив, друг друга стоят памятники Магеллану и вождю Лапу-лапу, кто-то повеселился. Магеллан открыл Филиппины, назвал в честь короля Испании Филиппа II, а аборигены его убили и, наверное, съели. Так и стоят и ненавидят друг друга. Я прошла регистрацию и обернулась, дочь плакала, я тоже. На первом курсе ей не удалось прилететь домой. Я услышала, как она сказала: «Хорошо тебе мамулька, летишь домой, оливье кушать», мы посмеялись, и я улетела. Я очень часто вспоминаю поездки на Филиппины, каждый остров, как новая страна. Все стараются разнообразить свой остров, чтобы он отличался своей неповторимостью и интересными традициями. В конце хочу добавить, что у Филиппин флаг-перевертыш, если сверху голубой, значит все спокойно, если красный сверху, значит война. Пусть у вас, милые люди с вечной улыбкой, флаг всегда будет голубым, вы этого достойны.
Загрузка ...
0 Комментариев